Contoh Makanan Junk Food Di Sekitar Kita

13 April 2021

Sudah sering kita mendengar mengenai istilah junk food. Junk food merupakan istilah dalam bahasa inggris yang mendeskripsikan makanan yang tidak sehat atau memiliki sedikit kandungan nutrisi.

Biasanya kalau mendengar kata junk food, makanan yang terlintas biasanya adalah pizza, burger, ayam goreng tepung, dan makanan fast food lainnya. Namun sebenarnya, ada banyak contoh makanan junk food lainnya di Indonesia yang ada di sekitar kita dan tanpa disadari sudah sangat melekat di sekitar kita.

Menurut WHO, junk food tidak sama dengan makanan fast food, makanan tidak sehat lainnya yang mengandung lemak dan zat-zat yang bisa berbahaya ketika dikonsumsi secara berlebihan juga termasuk junk food. Berikut beberapa contoh makanan junk food di sekitar kita.

Gorengan
Gorengan adalah makanan snack yang sangat digemari orang Indonesia. Selain harganya yang murah meriah, gorengan juga merupakan makanan snack yang sangat cocok di berbagai momen yang ada. Seperti sebagai pendamping minum teh atau kopi, sebagai snack pengganjal lapar, bahkan sebagai lauk pendamping makanan berat. Namun, ternyata gorengan memiliki efek yang tidak baik apabila dimakan berlebihan. Gorengan memiliki kalori, serta kandungan lemak atau minyak, dan oksidanya tinggi. Sehingga kalau dikonsumsi secara terus-menerus dapat menyebabkan kegemukan hingga penyakit jantung koroner. Selain itu, proses menggoreng yang kurang higenis membuat banyak zat karsinogenik yang terbentuk. Sehingga mereka yang sering mengonsumsi makanan gorengan memiliki kecenderungan lebih tinggi terkena penyakit kanker ketimbang orang-orang yang tidak mengonsumsi gorengan.

Asinan
Asinan merupakan saah satu makanan junk food karena dalam proses pengasinan dibutuhkan penambahan garam secara signifikan. Hal ini dapat mengakibatkan kandungan garam makanan tersebut menjadi berlebih sehingga dapat menambah beban untuk kerja ginjal. Kinerja ginjal yang menjadi terlalu berat, bisa menyebabkan banyak penyakit komplikasi. Terlalu banyak mengonsumsi makanan asinan juga dapat menyebabkan bahaya hipertensi dapat terjadi. Terlebih pada proses pengasinan sering ditambahkan amonium nitrit yang bisa menyebabkan peningkatan bahaya kanker hidung dan tenggorokan. Selain itu, kadar garam yang tinggi dapat merusak selaput lendir lambung dan usus sehingga dapat menyebabkan radang lambung dan usus.

Jeroan
Makanan jeroan merupakan istilah dari bagian isi perut hewan serperti babat, usus, limpa, hati, dan sebagainya. Jeroan memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral. Namun jeroan juga memiliki kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi. Lemak jenuh dan kolesterol dapat menjadi pemicu penyakit jantung karena bisa menyebabkan sumbatan di aliran darah. Oleh karena itu, apabila terlalu sering mengkonsumsi jeroan dalam jumlah banyak dapat menyebabkan penyakit yang serius, seperti jantung coroner.

Mie instan
Mie instan merupakan makanan yang paling praktis dan nikmat. Selain itu harganya yang murah dan pengolahannya yang tidak membutuhkan waktu lama merupakan pilihan yang tepat kalau sedang ingin berhemat uang makan. Namun mie instan sebenarnya termasuk makanan junk food. Mie instan memiliki kandungan pengawet dan kadar garam yang tinggi. Kandungan kalorinya juga cukup tinggi. Sehingga apabila mengkonsumsi mie instan setiap hari dapat menyebabkan efek buruk bagi Kesehatan tubuh. Salah satunya obesitas, kanker usus, tekanan darah tinggi, hingga penyakit jantung.

Roti
Roti dapat tergolong sebagai makanan junk food apabila hanya diisi dengan daging ayam tanpa tulang yang digoreng kering, atau roti yang digoreng, atau krim manis, sehingga menjadi tidak terlalu memiliki kandungan gizi yang cukup untuk tubuh. Oleh karena itu perlu ditambahkan sayur segar atau buah segar sebagai tambahan isi roti.

Minuman bersoda
Junk food tidak hanya terdapat pada makanan, tapi juga minuman. Minuman bersoda termasuk dalam golongan junk food. Rasa minuman bersoda yang menyegarkan dan memiliki rasa unik memberikan sensasi tersendiri di lidah dan tenggorokan. Namun minuman bersoda memiliki kandungan kalori dan gula yang tinggi. Sehingga apabila dikonsumsi secara terus menerus, bahkan sampai menggantikan air putih sebagai minuman sehari-hari, dapat menyebabkan penyakit obesitas, diabetes, hingga gagal ginjal.

Demikian beberapa contoh makanan junk food yang ada di sekitar kita. Dari beberapa contoh makanan ini, bukan berarti tidak boleh sama sekali makan makanan junk food. Namun sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu banyak dan sering. Apabila mengidap penyakit tertentu, sebaiknya dihindari.

Lihat juga artikel lainnya